über

Mein Name ist Moritz Löser, ich bin 44 Jahre alt und betreibe diese Seite. Im richtigen Leben bin ich Bäcker in einer Bio-Holzofenbäckerei nahe Stuttgart, der Eselsmühle im Siebenmühlental.
Der Blog richtet sich an alle, die gerne backen. An Anfänger und Fortgeschrittene, an Seepferdchen und Träger des schwarzen Gürtels (in Backstube und heimischer Küche).

Alle Gebäcke habe ich zuhause im heimischen Ofen gebacken. Alle mit Zutaten aus der biologischen Landwirtschaft.

Bei Fragen erreicht ihr mich unter: moritz-l77@gmx.de